Quem planeja aproveitar os feriados de novembro para descansar e conhecer novas paisagens encontra nas Montanhas Capixabas uma alternativa ao litoral do Espírito Santo. Em meio ao relevo serrano, à vegetação da Mata Atlântica e às temperaturas mais amenas, a região reúne atividades ao ar livre, experiências gastronômicas, patrimônio cultural e opções de hospedagem integradas à natureza.
A primavera torna o cenário ainda mais convidativo. Com a vegetação ganhando novas cores, estradas sinuosas, pequenas propriedades rurais e áreas de floresta preservada compõem o percurso por destinos como Vargem Alta, Pedra Azul, Castelo e Domingos Martins. Caminhadas, passeios contemplativos e visitas a produtores locais estão entre as possibilidades para quem deseja aproveitar os dias de folga em um ritmo diferente do encontrado nas praias.
O calendário de 2026 também favorece esse tipo de viagem. O Dia de Finados, em 2 de novembro, será celebrado em uma segunda-feira, enquanto o Dia Nacional de Zumbi e da Consciência Negra, em 20 de novembro, cairá em uma sexta-feira. As duas datas permitem fins de semana prolongados de três dias, período que pode ser aproveitado para combinar descanso, natureza e atrações culturais.
Vargem Alta: floresta preservada e observação de aves
A cerca de duas horas de Vitória, Vargem Alta oferece uma experiência voltada à biodiversidade e ao contato direto com a Mata Atlântica. No município está a Reserva Ambiental Águia Branca, área que protege aproximadamente 2.200 hectares de floresta e reúne trilhas, cursos d’água, árvores centenárias e trechos de vegetação preservada.
O local já contabiliza mais de 350 espécies de aves registradas. Entre elas está a saíra-apunhalada (Nemosiarourei), espécie ameaçada de extinção que atrai observadores de aves e pesquisadores do Brasil e do exterior.
As atividades incluem percursos guiados e autoguiados, observação da fauna e caminhadas contemplativas. Uma das experiências disponíveis é o Banho de Floresta, inspirado na prática japonesa shinrin-yoku. A proposta consiste em caminhar sem pressa, direcionando a atenção aos sons, aromas, texturas e outros elementos do ambiente natural.
Hospedagem em meio à natureza
Para quem deseja prolongar a experiência, o Eco Lodge Natureza está localizado na área da Reserva Particular do Patrimônio Natural (RPPN) Águia Branca. O empreendimento dispõe de 30 acomodações, entre chalés à beira do lago, chalés na montanha e apartamentos, além de estrutura de lazer e gastronomia.
A localização permite aproveitar parte das atividades nas proximidades da hospedagem, sem depender de grandes deslocamentos. A estadia pode incluir momentos de descanso, caminhadas pela reserva e contemplação das paisagens, combinação que favorece uma pausa na rotina durante os feriados.
Festival Gabiroba antecipa a programação de Finados
A viagem a Vargem Alta pode começar antes do feriado. Nos dias 30 e 31 de outubro, sexta-feira e sábado anteriores ao Dia de Finados, a Reserva Ambiental Águia Branca receberá a primeira edição do Festival Gabiroba, evento que integra gastronomia, música, biodiversidade e valorização dos saberes da Mata Atlântica.
Inspirado no fruto nativo que dá nome à iniciativa, o festival propõe aproximar o público da biodiversidade por meio da alimentação e da cultura regional. A programação prevê caminhada botânica, feira de produtores da floresta, rodas de conversa, apresentações musicais e experiências gastronômicas com chefs capixabas.
Um dos destaques será o lançamento do livro Da mata à mesa – Gastronomia da Mata Atlântica. A publicação reúne 12 receitas desenvolvidas pelos chefs Renato Santos, Beto Brunelli, Ricardo Silva e Robson Feu, com ingredientes associados à biodiversidade local, entre eles gabiroba, cambuci, uvaia e castanha de sapucaia.
No sábado, três dos chefs participantes conduzirão uma aula-show com degustação. O livro será distribuído gratuitamente durante as ações do projeto.A entrada no Festival Gabiroba é gratuita, mediante retirada de ingressos pela plataforma Sympla.
Pedra Azul: paisagens, gastronomia e produção artesanal
Outro destaque das Montanhas Capixabas é Pedra Azul, onde a tradicional Rota do Lagarto concentra cenários montanhosos, restaurantes, cafés, produtores artesanais e estabelecimentos dedicados à gastronomia regional.
O Parque Estadual da Pedra Azul amplia as possibilidades de passeio com trilhas e paisagens marcadas pela formação rochosa que dá nome ao destino. Nos arredores, o agroturismo permite conhecer outras características da região, enquanto a oferta gastronômica inclui produtos artesanais como chocolates, cafés, cervejas e outras especialidades locais.
A combinação de natureza, culinária e produção regional faz do destino uma opção para distribuir as atividades ao longo do fim de semana, alternando passeios ao ar livre e visitas aos estabelecimentos locais.
Castelo oferece trilhas, cachoeiras e mirantes
Em Castelo, o Parque Estadual do Forno Grande é uma das atrações para quem deseja explorar as paisagens serranas. A unidade de conservação abriga o segundo ponto mais alto do Espírito Santo, situado a 2.039 metros de altitude.
O parque também reúne cachoeiras, piscinas naturais, trilhas e mirantes, que permitem observar diferentes perspectivas da serra. As características naturais fazem do local uma alternativa para incluir caminhadas e contemplação da paisagem no roteiro pelos municípios da região.
Domingos Martins preserva influências europeias
Para complementar a viagem com história e cultura, Domingos Martins oferece atrações ligadas à formação regional. O município mantém influências da imigração europeia, especialmente alemã, presentes na arquitetura, nas tradições e na gastronomia.
Na área central, a Praça Dr. Arthur Gerhardt e a Rua do Lazer estão entre os pontos que podem fazer parte do passeio. A visita permite combinar a descoberta das referências culturais locais com a gastronomia e os demais atrativos das Montanhas Capixabas.
Com opções que vão da imersão na floresta à observação de aves, passando por trilhas, parques naturais, produção artesanal e experiências culturais, os quatro destinos oferecem diferentes maneiras de aproveitar os feriados de novembro no interior capixaba.
Mais informações sobre o Eco Lodge Natureza: naturezaecolodge.com.br.
