Uma das bebidas mais amadas pelos brasileiros agora conta com um produto turístico que alia também história e gastronomia. Com o objetivo de estruturar uma rota integrada entre Minas Gerais e o Rio de Janeiro, o Sebrae Minas e o Sebrae Rio lançaram, no dia 28 de agosto, no Cultural Bar, em Juiz de Fora (MG), a Rota turistica “Caminhos e Cervejas”. O projeto visa valorizar a cadeia produtiva da cerveja e fortalecer a governança territorial, promovendo o desenvolvimento sustentável de micro e pequenas empresas (MPEs) do setor nos dois estados.
A iniciativa beneficia diretamente 23 micros e pequenas empresas da cadeia cervejeira. O Sebrae Rio é responsável pelo atendimento de 11 pequenos negócios localizadas nos municípios da Região Serrana e do Centro-Sul fluminense.
Já o Sebrae Minas atende 12 micro e pequenas empresas na região de Juiz de Fora. A atuação integrada entre as duas unidades foca no desenvolvimento de experiências, padronização operacional, articulação de parceiros e consolidação de um modelo de governança colaborativa.
O analista do Sebrae Minas Gustavo Magalhães destaca a iniciativa no desenvolvimento econômico da região. “A rota é um projeto turístico que busca fomentar a atividade com base em um produto tradicional da região. Temnos dois polos fortes, que estão próximos, e o objetivo é organizar essas cervejarias para oferecer um produto de experiência turística, com potencial econômico. A cerveja deixa de ser um produto apenas comercial e passa a fazer parte de um roteiro de experiências e vivências no território, unindo história, turismo e gastronomia”.
“Ao conectar as vocações da Região Serrana e Centro-Sul fluminense à tradição de Minas Gerais, damos um passo além na integração territorial. A Rota Caminhos e Cervejas consolida a expertise do Sebrae na estruturação desses roteiros, preparando os pequenos negócios para atender a um turista cada vez mais exigente e gerando valor para toda a cadeia produtiva”, declarou o diretor de Produto e Atendimento do Sebrae Rio, Marcelo Fiorini.
Qualificação dos empreendimentos
As cervejarias mineiras receberão consultorias por meio do programa Check-in Turismo, do Sebrae Minas. A iniciativa busca qualificar os empreendimentos e aprimorar as experiências oferecidas aos visitantes. Com o apoio da iniciativa, os negócios trabalham aspectos como atendimento, gestão, estrutura e criação de experiências mais atrativas, valorizando a cultura cervejeira e fortalecendo sua conexão com o turismo local.
A rota pretende estimular o fluxo constante de visitantes, ampliar o mercado para os pequenos negócios e fortalecer a identidade regional. A estratégia cria bases para a promoção, comercialização e continuidade do circuito no médio e longo prazo.
