Fernando de Noronha é um destino que conquista por suas paisagens de tirar o fôlego, mas também encanta pelos sabores que carrega. O arquipélago, conhecido por suas águas cristalinas e natureza preservada, revela uma cena gastronômica à altura de sua beleza natural. Comer em Noronha é mais do que uma necessidade: é uma experiência sensorial que une mar, terra e cultura em cada prato, transformando a viagem em algo ainda mais memorável.
A culinária local é marcada pela presença constante dos frutos do mar, preparados de forma simples ou sofisticada, mas sempre com frescor e autenticidade. Peixes são protagonistas em moquecas, grelhados e ceviches que traduzem o sabor do oceano. Além disso, ingredientes típicos do Nordeste, como a tapioca, o cuscuz e o queijo coalho, ganham novas interpretações em restaurantes que mesclam tradição e criatividade, proporcionando uma verdadeira imersão cultural através da comida.
Nos últimos anos, chefs renomados têm escolhido Noronha como palco para explorar combinações ousadas e sustentáveis, valorizando o uso de produtos locais e práticas conscientes. Essa valorização da origem dos ingredientes reforça o vínculo entre o visitante e o ambiente, tornando cada refeição um ato de respeito à natureza e à comunidade da ilha.
Em muitos restaurantes, é possível saborear pratos à beira-mar, enquanto o pôr do sol pinta o céu de tons alaranjados, um cenário que torna qualquer jantar inesquecível.
A gastronomia é parte essencial da experiência de conhecer Fernando de Noronha. Ela complementa as paisagens paradisíacas e as aventuras subaquáticas, oferecendo momentos de prazer e contemplação que ficam na memória tanto quanto um mergulho nas águas turquesa. Viajar para Noronha é também provar seus sabores e descobrir seus aromas.
Restaurantes para colocar no roteiro durante sua viagem
Benedita Cozinha Afetiva
Sob o comando do chef Dário Costa, o Benedita Cozinha Afetiva apostou em peixes e frutos-do-mar preparados na brasa ou forno a lenha, com inspiração afetiva, valorizando ingredientes locais e técnicas simples, porém com apuro. A casa rapidamente se tornou referência na ilha, e sua cozinha autoral ajuda a elevar o padrão gastronômico de Noronha. Um dos pratos de maior sucesso é o peixe com banana, que consiste no pescado acompanhado de farofa de banana, molho de vinho branco e arroz de coco.
Mirante do Boldró
Esse restaurante-bar oferece uma das vistas mais icônicas da ilha para o pôr do sol, combinando gastronomia, drinks e ambiente lounge. A presença de decks externos e coquetelaria autoral fazem dele um endereço que agrega portanto o melhor do arquipélago. Uma sugestão de pedido é o arroz do mar, feito com caldo de moqueca, polvo, camarão e mexilhão.
Varanda Noronha
No bairro Vila do Trinta, o Varanda Noronha se destaca pelo menu contemporâneo de frutos-do-mar e pelo ambiente aconchegante, ao mesmo tempo rústico e sofisticado. Ideal para quem busca uma experiência gastronômica relaxada, porém com serviço e pratos bem pensados. Uma boa pedida é o gratinado de frutos do mar, ideal para compartilhar entre duas pessoas, leva peixe, camarão, polvo, mexilhão, arroz, mix de pimentões e queijos.
Fernão EL LOCO
Uma proposta diferente: tapas no estilo espanhol, drinks elaborados e ambiente moderno. Perfeito para quem quer jantar com amigos, sem seguir o padrão de “peixe grelhado na brasa” da ilha, e valoriza a coquetelaria e a atmosfera animada. Entre as opções estão o tartare de salmão, sashimi do dia e os anéis de lula fritos.
O Pico Noronha
Com menu variado, que abrange desde pratos principais a sanduíches e sobremesas, o Pico oferece uma porta de entrada acessível à gastronomia da ilha. Ele combina ambiente descontraído com qualidade. Boas pedidas são o hambúrguer de peixe, tentáculos de polvo e, para adoçar a boca, a torta de maracujá.
Dom Black Noronha
Hamburgueria gourmet na ilha que amplia a cena gastronômica para além dos frutos-do-mar tradicionais. Com burgers bem elaborados, petiscos e drinks, o Dom Black atinge um público que talvez esteja em Noronha por gastronomia mas quer algo mais casual. Indicamos a costelinha suína barbecue e o Dom Coirolo, que leva pão, hambúrguer de tiras de entrecôte, queijo, bacon, ovo, alface e maionese.
Xica da Silva Noronha
Restaurante tradicional e bastante procurado, com cardápio mais abrangente (peixes, carnes, saladas) e ambiente leve. Ótima opção para famílias ou grupos com gostos diversos. A casquinha de siri e risoto mediterrâneo são boas pedidas.
Cacimba Noronha
O restaurante é um bom destino para aqueles que querem se deliciar com frutos-do-mar, além de ser um dos mais tradicionais da ilha. O menu inclui o ceviche Zé Maria Sultanum, feito de cubos de peixe no limão, pimenta de cheiro, cebola roxa, e chips de batata doce, e o gratinado do mar ao sertão, um arroz cremoso com carne de sol e camarão, gratinado com molho parmesão e com camarões salteados por cima.
MAVI – Casa Mediterrânea
No coração de Fernando de Noronha, o restaurante MAVI – Casa Mediterrânea propõe uma fusão refinada entre o sabores da ilha e a leveza do Mediterrâneo. O cardápio revela opções interessantes: entradas como tartar de atum ou kafta de cordeiro antecedem pratos principais de cuscuz marroquino com camarões, frutas secas e vinagrete de cajá e peixe assado com legumes e ervas no papelote.
Com vista para o mar e decoração que valoriza a arquitetura e o design contemporâneo da ilha, oferece portanto o cenário ideal para jantar após um dia de passeio, com clima intimista e elegante.
Dona Ostra
O restaurante Dona Ostra – Espetos & Gratinados celebra a simplicidade e o frescor da cozinha local com foco nos sabores do mar. O destaque fica por conta das ostras, servidas in natura, gratinadas com queijo coalho, alho e pimenta, ou no estilo vinagrete, exaltando a essência marítima da ilha.
O cardápio também apresenta uma seleção de espetos variados – de frutos do mar, peixes frescos, carnes e aves – acompanhados de farofa, saladas e purês, em porções ideais para compartilhar. Com ambiente descontraído e atmosfera acolhedora, o Dona Ostra oferece desde o café da manhã até o jantar. Ele torna-se assim uma parada saborosa e despretensiosa entre os passeios por Noronha.
Sua localização central e o atendimento caloroso reforçam assim o espírito de hospitalidade da ilha, traduzindo em cada prato a autenticidade e o prazer de comer bem à beira do Atlântico.
Festival Zé Maria
O Festival Zé Maria é um dos eventos gastronômicos mais emblemáticos de Fernando de Noronha. Ele celebra os sabores, aromas e tradições culinárias da ilha com um toque de sofisticação e hospitalidade local.
Realizado tradicionalmente na Pousada Zé Maria, o festival reúne chefs renomados, produtores regionais e apreciadores da boa mesa em torno de uma experiência única, que valoriza ingredientes frescos e sustentáveis, muitos vindos do próprio arquipélago.
Entre pratos autorais, frutos do mar e releituras da culinária nordestina, o evento traduz o espírito vibrante e acolhedor de Noronha, transformando assim cada refeição em uma verdadeira celebração da natureza e da cultura local.
