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São Paulo Restaurant Week: uma viagem pelos sabores e tradição da mesa italiana
A cidade de São Paulo se transformará em um verdadeiro roteiro gastronômico com o início da 35ª edição da São Paulo Restaurant Week, que...
Daniel Belén, do Ciro Gastronomía, fala sobre tradição italiana e brunchs exclusivos em Palermo
Segundo Daniel Belén, chefe de cozinha do Ciro Gastronomía, o projeto nasceu para valorizar a tradição italiana e oferecer uma experiência completa. “Os empregados...
Jerónimo Bichi, Rufino Cocina Argentina, eleva a parrilla ao ritual contemporâneo
O chef executivo do Rufino Cocina Argentina compartilha sua visão sobre carne, técnica e a experiência gastronômica que transforma um jantar em Buenos Aires...
Adrián Almirón e Leonardo Díaz do Revire Brasas Bravas ressaltam vinhos argentinos e pratos...
O Revire Brasas Bravas reafirma sua identidade argentina ao dar protagonismo às carnes e vinhos do país, com menu pessoal dos chefs e experiências...
Daniela Giménez, La Capitana – Bodegón & Vermutería, transforma nostalgia peronista em experiência gastronômica
Fundado por Daniela Giménez e Nicolás Quirino Costa, La Capitana abriu as portas há três anos e virou ponto de encontro para quem busca...
The Sukhothai Bangkok apresenta a força dos sabores tailandeses no restaurante Celadon
A premiada cozinha tailandesa do restaurante Celadon, em Bangkok, ganha novos contornos sob o comando da Chef Chapornpat Dapachutisan, conhecida como Chef Jib e...
Agustín Respini e o Ribs al Río mostram a força do defumado texano em...
O Ribs al Río nasceu de encontros entre amigos e cresceu até se tornar uma das marcas mais celebradas da cena gastronômica de Buenos...
Martín Pedraza, Villegas Resto & Grill e o sabor inconfundível das carnes argentinas
No coração de Puerto Madero, o Villegas Resto & Grill preserva a essência da autêntica parrilla argentina. Conversamos com Martín Pedraza, que compartilhou histórias,...
Marco Espinoza apresenta o Cantón em Buenos Aires com a fusão peruano-chinesa que conquista...
Buenos Aires ganhou um novo endereço gastronômico que une tradição e ousadia: o Cantón Peruvian & Chinese Food, comandado pelo chef e restaurateur Marco...
FHORESP na Equipotel 2025: conexão e inovação
A FHORESP (Federação de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares do Estado de São Paulo) retornou à Equipotel neste ano, o maior evento de hospitalidade...