A FHORESP (Federação de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares do Estado de São Paulo) retornou à Equipotel neste ano, o maior evento de hospitalidade da América Latina. A participação reforça a estratégia da entidade em ampliar conexões com bares, restaurantes e gestores do setor, promovendo inovação, visibilidade e networking.
No estande da federação foi lançado o FHORESP Experience, espaço interativo que reuniu chefs e bartenders nacionais e internacionais em experiências de gastronomia e coquetelaria ao vivo.
Além disso, mesas de debate com líderes do setor tiverão transmissão on-line para ampliar o alcance dos conteúdos. A iniciativa contou também com a cobertura da Vivax TV, responsável por registrar entrevistas, palestras e ativações durante a feira.
Representatividade em números
Representando mais de 500 mil empresas em São Paulo, por meio de 20 sindicatos filiados, a FHORESP tem atuação reconhecida na defesa institucional do setor. Segundo Edson Pinto, a trajetória de fortalecimento sindical começou há oito anos, quando foi criado o Sindicato Empresarial de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Osasco, Alphaville e região.
Hoje, essa base congrega 22 mil empresas e 40 mil trabalhadores, em uma região que figura entre os maiores PIBs do Brasil. O sucesso do trabalho levou Edson a assumir a presidência da federação, que hoje coordena a atuação sindical em todos os 645 municípios do Estado.
A entidade representa legalmente todo o setor de bares, restaurantes e hotéis, mesmo sem filiação. Esse papel tem garantido conquistas importantes. Entre elas, a redução do aumento do ICMS de 300% para 25% e a defesa contra a tributação da taxa de gorjeta.
A entidade também tem presença ativa em Brasília, participando de pautas na reforma tributária, que garantiram tratamento diferenciado ao setor.
Desafios legislativos e apoio aos empresários
Edson Pinto destaca que leis bem intencionadas podem gerar custos extras aos empresários e aumentar o preço final ao consumidor.
“O empresário não está sozinho. A federação e os sindicatos fazem o trabalho de bastidores para minimizar os impactos negativos e garantir condições justas para que ele possa focar na gestão do seu negócio”, destaca.
Equipotel como palco estratégico para o setor
Na Equipotel 2025, a FHORESP reforça sua liderança no setor ao unir conteúdo, representatividade e defesa empresarial, consolidando a relevância da hotelaria, gastronomia e hospitalidade para o crescimento sustentável da economia brasileira.
